Ristorante all'aperto con vista panoramica sulla città e il fiume.
Cucina & Wine bar
Corte San Mattia: agriturismo a Verona con vista panoramica e prodotti locali.

Agriturismo a Verona con Ristorante Tipico e Stagionale

Il Bacaro Agricolo, cos’è?
Partiamo dall’aggettivo Agricolo: portiamo in tavola i prodotti della nostra azienda agricola come formaggi di capra, olio Evo, frutta e verdura e prodotti di altre aziende agricole ed artigianali venete.
Bacaro invece è il nome tipico delle osterie veneziane dove, tra taglieri e cicchetti,  tutto gira principalmente intorno al vino.  A Corte San Mattia la cucina è organizzata con piatti molto semplici di facile abbinamento con i vini di nostra produzione, principlamente Valpolicella. Ci sono sempre proposte per tutti i palati, dai bambini ai vegetariani e troviamo sempre una soluzione per intolleranze ed allergie.
Non chiedeteci però pesce o bibite commerciali!
Il ristorante ha i seguenti orari :
CENA:
Tutti i giorni dalle 19:00 alle 21:30

PRANZO:
SABATO E DOMENICA  dalle 12:00 alle 22.00

PRENOTAZIONE CONSIGLIATA ONLINE
Clicca qui
oppure:
Tel. +39 045 913797 / +39 045 5708183
info@sanmattia.it
whatsapp +39 392 3988514
Degustazione di vini in giardino con vista, bicchieri e piatti decorativi.
Scopri il nostro menù
Taglieri e cicchetti
TAGLIERE NORCINO
Coppa al vino rosso, speck veneto, pancetta arrotolata, soppressa veneta, giardiniera, polenta e funghi.
(min 2 persone)
€ 14 p.p.
(salumi, farina, funghi, cipolla, carote)
TAGLIERE LA CORTE
Coppa al vino rosso, crudo di Soave, pancetta arrotolata, soppressa veneta, 4 assaggi di formaggi
vaccini e caprini, giardiniera, ciotoline di miele, gelatina di vino, cipolla rossa caramellata,
fagottino alla lastra.
(min 2 persone)
€ 18 p.p.
(salumi, farina, cipolla, carote)
SFORMATINO DI PORRI E PATATE
Sformatino di porri e patate con insalata di finocchi e arance

€ 9
(latte, uova, glutine, pepe)
FONDUTA DI FORMAGGIO
Fonduta di formaggio con patate e giardiniera
(per 2 persone)

€ 18
(latte, solfiti, glutine, uova)
Dal nostro pollaio
OVETTO AL TARTUFO
Crostone di pane ai cereali con ovetto al tegamino, tartufo nero della Lessinia e patate al forno
€ 12
(uovo, focaccia, tartufo)
UOVO POCHE’
Uovo poché servito con verdura di stagione
€ 10
(uovo, formaggio, focaccia)
Orto e dintorni
CIPOLLA CONTADINA CON FOCACCIA
Cipolla cotta in forno ripiena di cipolla, patate, grana, sale e pepe, servita con focaccia
€ 10
(Cipolla, formaggio)
PATATA IN CRESTA
Patatea cotta in forno con salsa allo yogurt ed erba cipollina.
€ 8
(aglio, yogurt)
TRIONFO DI VERDURE
CON SALSA DI SENAPE E MIELE
Verdure miste di stagione tornate vittoriose dal forno
con salsa alla senape e miele
€ 6
(nessun allergene)
Idee dalla cucina
TAGLIATELLE DELLA LESSINIA
€ 18
(farina, uova, burro, tartufo)
ZUPPA SCALDACUORE
Zuppa di legumi con crostini
€ 12
(cipolla, carote, crostini)
ARROSTO DI FARAONA
Arrosto di faraona con purè di sedano rapa
€ 15
(cipolla, carote, sedano, vino)
SPEZZATINO DI MANZO
Spezzatino di manzo con polenta al timo
€ 15
(cipolla, carote, sedano, vino)
AGRIBURGER
Hamburger di manzo servito con panino, bacon, formaggio e cipolla caramellata
€ 15
(glutine, lattosio)
Per i nostri bambini
PASTA ALL'UOVO FATTA DA NOI
In bianco
(olio EVO o burro)
€ 6
Al pomodoro
€ 6,5
Al ragù di manzo
(allergeni ragù: sedano, carote, cipolla, uova, glutine)
€ 7,5
(glutine, uovo)
Pasticcio di lasagne al forno
€ 9
(glutine, uovo, latte)
Carta dei dolci
TIRAMISU'
€ 7
(uova, latte, glutine)
SBRISOLONA CON RECIOTO
€ 9
(lattosio, frutta secca, farina di mais)
TORTINO MORBIDO
Tortino di cioccolaro morbido con gelato fior di capra
€ 8
(olio di semi, latte di capra nel gelato)
DELICATO DI CAPRA
Gelato di capra allo yogurt con miele e noci
€ 6.50
(noci)
TORTINO D'AUTUNNO
Tortino morbido di mela, uvetta e pinoli con salsa alla vaniglia
€ 6.50
(uvetta, pinoli, farina)
Scopri il nostro menù
Tagliere della Corte
36 € (2 persone)
Coppa al vino rosso, crudo di Soave, pancetta arrotolata, soppressa veneta, 4 assaggi di formaggi vaccini e caprini, giardiniera, ciotoline di miele, gelatina di vino, cipolla rossa caramellata, fagottino alla lastra
Tagliere norcino
28 € (2 persone)
Coppa al vino rosso, speck veneto, pancetta arrotolata, soppressa veneta, giardiniera, polenta e funghi
Nome Piatto
15 €
Lorem Ipsum è un testo segnaposto utilizzato nel settore della tipografia e della stampa.
Tavola apparecchiata con fiori colorati, bicchieri e sedie rosse in una sala elegante.
Quello che non realizziamo direttamente lo acquistiamo da alcuni piccoli produttori di fiducia della zona. Così siamo certi di proporre, sempre, piatti di alta qualità, buoni, sani, unici.
Puoi iniziare gustandoti un tagliere del territorio, fatto di salumi e formaggi selezionati, per poi passare a un primo piatto come i Bigoli con varie salse a seconda della stagione.
Il nostro desiderio è farti vivere un viaggio, un percorso verso sapori autentici, ricchi di significato e prodotti a km0. Il tutto accompagnato dai vini della nostra cantina.
Gnocchi al ragù abbinati a un Valpolicella Corte San Mattia vendemmia 2015.
"La Volpe e l’Uva, osteria temporanea estiva"
D’estate, la cantina di Corte San Mattia, diventa un luogo dove assaporare i prodotti dell’azienda agricola, accompagnati dai nostri vini, dallo sciroppo di sambuco o dall’aromatico spritz al rosmarino tutto fatto in casa.
Dopo una passeggiata tra le vigne, circondato da panorami bucolici e dal canto dei grilli, potrai goderti speciali serate estive all’aperto, insieme a chi desideri!